ΙΟΝΙΣΤΗΣ ΝΕΡΟΥ
Για να κατανοήσουμε επαρκώς τι ακριβώς είναι οι ιονιστές νερού, πρέπει να γνωρίζουμε σε πρώτο στάδιο τι είναι ο ιονισμός νερού. Ο ιονισμός νερού λοιπόν είναι ο ηλεκτρικός διαχωρισμός των αλάτων του πόσιμου νερού.
Συνεπώς οι ιονιστές νερού, δηλαδή οι συσκευές που πραγματοποιούν την παραπάνω διαδικασία, είναι προϊόντα που παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και αξίζει να μάθουμε περισσότερα γι’ αυτά.
Ο ιονιστής νερού είναι ηλεκτρονικές συσκευές που συνδέονται με την πηγή νερού της κουζίνας για να επιτύχει την ηλεκτρόλυση του νερού της βρύσης πριν αυτό χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα, τσάι, καφέ, φρούτα και λαχανικά κ.λ.π. που παράγουν ιονισμένο αλκαλικό νερό ή ιονισμένο όξινο νερό, ανάλογα με τις απαιτήσεις του χρήστη.
Διαθέτουν φίλτρο με πολλές επιστρώσεις με αποτέλεσμα να κατακρατούνται τα ανεπιθύμητα στοιχεία όπως βακτήρια, ιοί, ιζήματα, χλώριο, νιτρικά και νιτρώδη. Έχουν θάλαμο ηλεκτρόλυσης με πλάκες τιτανίου, όπου το αρνητικό ηλεκτρόδιο έλκει τα αλκαλικά άλατα, ενώ το θετικό ηλεκτρόδιο έλκει τα όξινα άλατα. Ο θάλαμος ηλεκτρόλυσης καθιστά τον ιονιστή ικανό να παράγει αλκαλικό και όξινο νερό, από διαφορετικές εξόδους, με διαφορετικά pH και άλλη χρησιμότητα το καθένα.
Διαδικασία ηλεκτρόλυσης
Το ιονισμένο νερό που παράγεται από τον ιονιστή νερού είναι ένα νερό που έχει διαχωριστεί σε αρνητικά ιόντα (ιόντα υδροξυλίου) και θετικά ιόντα (ιόντα υδρογόνου), αλλά έχει επίσης αναδιαρθρωθεί σε επίπεδο μορίων. Αυτός ο διαχωρισμός δημιουργεί αρνητικά ιόντα, μειώνει το μέγεθος των μορίων ύδατος και τα τοποθετεί σε μια εξαγωνική δομή.
Το αποτέλεσμα είναι ιονισμένο αλκαλικό νερό με πολλαπλά οφέλη για εσωτερική κατανάλωση και ιονισμένο όξινο νερό με πολλαπλά οφέλη για εξωτερική χρήση (δέρμα, ακμή, γρατσουνιές, τραύματα κ.λ.π.).
Το ιονισμένο νερό είναι εξαιρετικά αλκαλικό και βοηθά στην εξισορρόπηση του pH του σώματος, το οποίο τείνει να είναι όξινο, λόγω της διατροφής μας, που περιλαμβάνει τροφές εσφαλμένα μαγειρεμένες, παστεριωμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Οφέλη αλκαλικού νερού
Το νερό του ιονιστή νερού είναι έξι φορές πιο ενυδατικό από το κανονικό νερό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η δομή των μορίων ποικίλει σε μέγεθος και σχήμα. Στην περίπτωση του ιονισμένου νερού, το εξαγωνικό σχήμα και το μέγεθος του συμπλέγματος των μορίων του νερού είναι μικρό (μικρότερος αριθμός μορίων).
Το ιονισμένο αλκαλικό νερό είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα να καταπολέμα και να εξαλείφει τις ελεύθερες ρίζες. Η ισχύς αυτού του ιονισμένου αλκαλικού νερού υπάρχει ακριβώς λόγω της ύπαρξης αυτών των αρνητικών ιόντων και όχι από το γεγονός ότι το νερό έχει υψηλή αλκαλικότητα.
Το αρνητικό ORP, δηλαδή το σύστημα οξειδοαναγωγής είναι αυτό που δίνει στο ιονισμένο αλκαλικό νερό, την ποιότητα ενός νερού πλούσιου σε αρνητικά ιόντα.
Αυτό το αρνητικό ORΡ μπορεί να μετρηθεί με μετρητή ORΡ. Όσο η τιμή του είναι πιο αρνητική, τόσο περισσότερο το νερό είναι πλούσιο σε αρνητικά ιόντα που σημαίνει μεγάλη αντιοξειδωτική δύναμη. Αυτή η αρνητική τιμή μπορεί να προκύψει μόνο από τους ιονιστές νερού.
Τα γνωστά αλκαλικά στοιχεία – που χρειάζεται ο οργανισμός μας – είναι ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και κάλιο. Τα όξινα στοιχεία είναι χλώριο, φθόριο, θείο, φώσφορος, κ.λ.π. Τα άλατα αυτά περιέχονται στο νερό και πίνοντας αλκαλικό νερό, παίρνουμε μόνο αυτά που μας ωφελούν.
Τα οφέλη που προκύπτουν από το αλκαλικό νερό που βγαίνει από τον ιονιστή νερού είναι πολλά και οι άνθρωποι πρέπει να τα γνωρίζουν.
* Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες
* Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
* Βελτιώνει την ανοσία
* Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
* Ελέγχει το βάρος
* Αποτοξινώνει το σώμα
* Ρυθμίζει την πίεση του αίματος
Ιστορική Αναδρομή
Ο ιονιστής νερού υιοθετήθηκε ευρέως το 1954 από διάφορα ιαπωνικά γεωπονικά πανεπιστήμια που μελέτησαν τις επιπτώσεις του όξινα ιονισμένου νερού για τα φυτά. Σήμερα τα αγροκτήματα λουλουδιών που εφοδιάζουν την αγορά, χρησιμοποιούν όξινο νερό για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα όσο το δυνατόν πριν από την παράδοση σε ανθοπωλεία.
Η πρώτη εμπορική χρήση ιονιστή νερού έγινε διαθέσιμη στην Ιαπωνία το 1958. Μέχρι τότε, οι μόνοι ιονιστές ήταν διαθέσιμοι με τη μορφή μεγάλων μονάδων που χρησιμοποιούνταν στα νοσοκομεία.
Το 1960, μια ομάδα ιατρών και αγροτικών γιατρών στην Ιαπωνία είχαν δημιουργήσει ένα ερευνητικό ινστιτούτο και πραγματοποίησαν τις ετήσιες συνεδριάσεις στις οποίες παρουσίαζαν τα ευρήματά τους. Στις 15 Ιανουαρίου, 1966, ο ιονιστής νερού είχε εγκριθεί ως ιατρική συσκευή για τη βελτίωση της υγείας από το Υπουργείο Υγείας της Ιαπωνίας.
Ιονιστής νερού Emagic
Τώρα, αυτοί οι ιονιστές νερού είναι επίσης παρόντες και στην Ευρώπη. Αρκετά μοντέλα ιονιστών νερού έχουν εμφανιστεί στην αγορά μας εδώ και αρκετά χρόνια. Ο κορυφαίος, όμως, ήταν ο Ιονιστής νερού “Θαύμα” της Enagic που παράγει αλκαλικό νερό Kangen.
Πρόκειται για ένα μοντέρνο σχεδιασμό, εύκολο στην εγκατάσταση και τη χρήση, πρακτικό και κομψό για την κουζίνα, το γραφείο, τις επιχειρήσεις ή για ιατρικές πρακτικές. Μια ιδανική επιλογή για το σώμα σας, για να είστε βαθιά ευγνώμων!